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Pera

Tipo de alimento:
Época:

Descripción

La pera cómun o blanquilla está de temporada todo el año.

Alto contenido en agua y sabor dulce. Contiene vitaminas (C y del grupo B), minerales (potasio y fósforo), betacarotenos y flavonoides que son antioxidantes. Muy pocas calorías y rica en fibra, por lo que es adecuada para combatir el estreñimiento y reducir nivel de colesterol.

Para aprovechar al máximo sus cualidades nutritivas, se debe consumir fresca. También es un ingrediente muy apreciado para compotas, zumos y néctares, etc.

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