Usted está aquí

Coliflor

Tipo de alimento:
Época:

Descripción

Se encuentran en su mejor momento entre los meses de enero a abril.

Alto contenido en agua (89%). Destaca su contenido en potasio y en calcio y, en menor proporción, magnesio. Rica en vitamina: C o ácido ascórbico, ácido fólico y niacina. También contiene fibra.

La coliflor puede consumirse cruda en una ensalada, o cocinarse y elaborar con ella una gran variedad de platos: al vapor, asada, frita, rebozada, estofada, hervida o gratinada, como acompañamiento de otros platos (como legumbres o arroz), o como ingrediente de una menestra de verduras.

Información corporativa

Aviso Legal

Politica de privacidad

Política de Cookies

 

 

Mercacórdoba. Avenida de las Lonjas, s/n. 14010 Córdoba. Tel. 957 751 705 – admon@mercacordoba.com